Kievstar +38067 658-54-22
MTC +38050 206-14-63
Life +38063 935-67-58
Beeline +38068 197-67-94
+38044 577-57-77
+38044 331-77-05
+38044 222-88-33
sales@viconsult.com

Декларация производителя (сертификат качества)

Согласно статьи 21 Закона Украины "О безопасности и качестве пищевых продуктов" говорится, что каждое производственное предприятие по продуктам питания, должно иметь декларацию производителя.

Документом, который сегодня подтверждает качество продукции, является декларация производителя, или сертификат качества, который выдает сам производитель - это как сопроводительный документ к готовой продукции.

Однако Санэпидемстанции настаивают и требуют иметь декларацию производителя, ссылаясь на Статью 20 Закона Украины "О безопасности и качестве пищевых продуктов", а именно, что обязанности производителей и продавцов - предоставлять декларацию производителя.

В Статье 21 Закона Украины "О безопасности и качестве пищевых продуктов" говориться, что декларация производителя сельскохозяйственной продукции, предназначенной для потребления человеком, пищевых продуктов, пищевых добавок, ароматизаторов или вспомогательных материалов для переработки, обязан выдавать декларацию производителя на такие объекты при вводе их в обращение.

Декларация подтверждает соответствие пищевых продуктов, пищевых добавок, ароматизаторов или вспомогательных материалов для переработки требованиям, определенным в декларации при условии, что требования, установленные производителем, выполняются в течение последующих действий. Декларация представляется на определенный период времени для серийного производства одного и того же пищевого продукта, пищевой добавки, ароматизатора, вспомогательного средства для переработки или для партии.

Если декларация производителя выдается на серийное производство продукта, включенные в нее партии должны указываться в такой декларации производителя.

Декларация, которая выдается на партию, должна содержать ссылку на конкретную партию.

Декларация производителя должна содержать следующую информацию:

  • название и адрес изготовителя;
  • название пищевого продукта, пищевой добавки, ароматизатора, вспомогательного материала для переработки и другую информацию, необходимую для идентификации продукта;
  • ссылки на санитарные меры, технические регламенты или стандарты, соответствие которым удостоверяется, и условия, при которых такое соответствие будет поддерживаться (условия транспортировки, хранения и другие условия обращения);
  • дату выдачи, имя, подпись и должность лица, выдавшего декларацию производителя;
  • для продуктов, произведенных в Украине, контрольный (регистрационный) номер, предоставленный производителю после получения эксплуатационного разрешения в соответствии с положениями статьи 22 Закона Украины "О безопасности и качестве пищевых продуктов".

Производитель, который выдает декларацию производителя, должен иметь документальные доказательства действительности его декларации. Такими документальными доказательствами признаются, в частности, протоколы измерений, исследований, проведенных аккредитованной лабораторией, документы о внедрении на производстве систем НАССР или аналогичных систем обеспечения безопасности и качества производимых товаров, эксплуатационные разрешения и документы о результатах государственного контроля и государственного надзора санитарной или ветеринарной службы.


Сотрудники патентно-юридического агентства Виконсалт оперативно, качественно, комплексно и профессионально предоставят Вам консультацию.
Задайте вопросы специалистам:

Доверяйте профессионалам. Мы всегда рады сотрудничать с Вами!

Ответственный специалист
Созонюк Людмила
+38 044 577-5777
+38 093 111-76-31
slb@viconsult.com
viconsult_slb
Декларация производителя (сертификат качества)